甘みを抑えたアーモンドケーキ。バニラ生地には柔らかく煮た栗を、
抹茶生地にはふっくら煮込んだ黒豆を、チョコレート生地には竹の子を入れて焼きあげました。

アーモンドを生クリームと蜂蜜でからめて、サクサクと香ばしい
最中種にのせて焼きあげました。和と洋が織りなすおいしさをお楽しみください。

洋酒に漬け込んだナッツやフルーツをふんだんに入れ、芳醇なブランデーとラム酒を
たっぷり加えてしっとりと焼きあげた大人のデザートです。